糖質制限の概要についてみていただけたでしょうか？糖質制限のせつめいはこちらから見てみてください。
何を食べればいいのか。何がだめなのか。
糖質が含まれていないものであれば食べていいことはわかるかと思います。
糖質代表（食べてはいけないもの）
・お米糖質代表（食べてはいけないもの）
・麺類（ラーメン・うどん・そば・パスタ等
・パン
・お菓子類（チョコ・クッキー・ポテトチップス・おせんべい・和菓子・アイス等）
・お酒（焼酎・ウイスキー以外）
・甘いジュース（野菜ジュースやスポーツドリンクを含む）
・コーン
・イモ類
準糖質代表（考えて食べる必要あり）
・揚げ物 ※１
・果物
・根菜
・ネギ類（玉ねぎ・長ネギ等）
・調味料（ソース・ケチャップ・焼肉のたれ・コチュジャン等）
これもだめなの！？！？って思った方もいるかもしれません。残念ですが高糖質なんです。
ですが、揚げ物に関しては上げている中のもので変わってきます。
例えば天ぷらでもイモ類や根菜類はだめですね！！魚や野菜類ならＯＫです！！
なぜ同じく食べてはいけないのにレベル２なのかというと「うまく付き合う必要がある」からです。
主食となるお米や麺類は外食でも避けやすく、自炊するときに至っては完全にカットできるかと思います。しかし、レベル２のものを見てみると、根菜・イモ類・ネギ類などはなかなか避けにくいかと思います。調味料に至っては外食なんて何が入ってるかわかったもんじゃないです。
ですのでレベル２は完全に制限するのではなく「今日何g摂取した」という管理をするべき食材です。ここらへんも制限すると本当に食べるものがなくなってきて続かないです。
アスリートや肉体作り中の人はここまでこだわらなければいけませんね。
食べていいものは？
糖質制限代表（食べてもいいもの）
・卵（黄身は一日２個～３個まで）
・肉（脂身・皮は極力避けると◎）
・魚（貝類は少し糖質があるが許容範囲）
・野菜（葉物・アスパラやブロッコリーといった繊維質の野菜）
・大豆製品（納豆や木綿豆腐・おからに豆乳など）
・きのこ類
・お酒（焼酎・ウイスキー・ゼロシリーズ）
・調味料（塩・胡椒・醤油・マヨネーズ・しょうが・ラー油・だし関係）
・のり
・チーズ
・海藻
・こんにゃく
・しらたき
・シーチキン
これだけ見ればいがいと行けそうな気がしてきませんか？他にも食べれるもの・食べれないものはあります。
独自の生活スタイルに合わせた食事を見つけていってください。
ただし、アルコールに関しては筋肉を分解する働きがあるようなので、注意です。体作りの最中はお酒はなるべく控えるべきですね。
おすすめ糖質制限メニュー
おすすめ糖質制限メニュー
食材だけ書かれてもわからない！！という方もいるかもしれません。
何を食べたらイメージがわからない方もいるかと思いますので仕事でお疲れの方でも簡単に作れて比較的おいしい「こんなの食べててやせるの！？」ってものを紹介します。
もちろんおなかいっぱい満足するまで食べちゃってください。筋トレは忘れずに！！
１.肉豆腐
材料（成人男性１人分）
・木綿豆腐１丁
・牛肉薄切 お好み
・長ネギor玉ねぎ 糖質高めなので薬味程度で
・料理酒
・醤油 お好み
・人口甘味料（ｴﾘｽﾘﾄｰﾙやカロリー０砂糖等）
けっこうおなかいっぱい主食抜きでもたべられます！
お肉の値段が気になる方は豚バラ肉や鶏ひき肉でもおいしいですよ！！糖質もおそらく１食10g以下に抑えられるはずです。
2.おからor豆腐ハンバーグ
材料（成人男性１人分）
・おからor豆腐 100gくらい
・鶏ひき肉 150g
・卵 １個
・おこのみの野菜（ネギ・玉ねぎがおすすめ！）
ソースは市販の抵糖質なものを買うか自作してみてください！
和風でも洋風でもおいしいです！
3.鍋（醤油ベースのものがおすすめ）
材料（成人男性１人分）
・寄せ鍋のつゆ（市販のもので500g～700g）
・お好きな海鮮
・野菜（上記の食べてもいいものメインでオススメはきのこ類と白菜！）
・鶏肉（理想は胸ですが、腿のほうがおいしいですよね。皮はとりましょう）
・豆腐
・しらたき
文句なし糖質制限食です！
つゆの糖質は市販のもので5g～8g程度です。
これも仕事終わりに帰ってきて全部切りまくって鍋につっこんで煮るだけです！
鍋煮込んで買ってきたお酒冷やして風呂に入り、風呂上りに一杯やっちゃってください！これでやれるってほんとやばい。
鍋の注意点
よくある間違いが多いのが鍋です、朝起きて体重計に乗ると「あれっ？！」ってこともあるかもしれません。
１．ネギは２分の１本まで！
高糖質でお鍋にめちゃくちゃ合いますがここは我慢！
２．〆の麺orご飯
糖質制限中ですのでもちろんダメです。我慢しましょう
３．量の食べすぎ
鍋ってけっこう量食べれちゃいます。たくさん食べてももちろん大丈夫ですが、限度の範囲内で食べましょう。
４．すり身はダメ！
すり身等の練り物は結構糖質が高いです。要注意！
これら４点はよくやりがちです（私が・・・）おいしく楽しくケトジェニック！
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